Oaxaca, el más rico en diversidad del maíz

Oaxaca, Oax.- Enriqueta Molina Macías, directora general del Servicio nacional de inspección y certificación de semillas de la Secretaría de Agricultura, dijo que Oaxaca está entre los primeros lugares en riqueza fitogenética, por lo que es indispensable su conservación a través de la coordinación de redes encaminadas al mismo fin.
Fitogenéticos viene de los vocablos Fito que significa planta y Genético, que se refiere a la información que se transmite por herencia, Molina Macías señaló que Oaxaca es uno de los estados con mayor riqueza, donde en la diversidad de maíz ocupamos el primer lugar.
En el marco de la reunión de Red de los Centros de Conservación y Uso de los Recursos Fitogenénicos, Molina Macías dijo que el programa se inició en el 2002 ante la falta de políticas públicas integradas y la duplicidad de esfuerzos que se tienen entre centros de investigación, productores y sociedad civil, por conservar estos recursos.
Señaló que con ello se conoce de su uso en las comunidades y al fomentar su conservación, también se contribuye a su aprovechamiento, a través de redes que son células del gran tejido donde participan especialistas en la materia.
Entre clases de maíz habló de 52 razas como maíz de conejo, zapalote, bulita, banco arrocillo, tuxpeño, olotón, serrano mixe, serrano amarrillo, olotillo negro, zapalote chico, solo por mencionar algunos, dijo la experta.
Asimismo, dijo que hay gran diversidad de chiles y agaves que tienen distintos usos, como fibra e incluso como alimentación, “por eso resulta contradictorio que seamos ricos en diversidad fitogenética, y por otro lado sigamos teniendo el problema de obesidad infantil y demás”, señala la especialista.
Enriqueta Molina Macías apuntó que la interacción de materiales externos es lo que permite la diversidad de semillas, al haber intercambio y enfrentar condiciones climatológicas, incluso permitir que las plagas no afecten a todo el grupo de semillas, al tener la misma base genética.
Agregó que el objetivo del Sistema Nacional de recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura es promover la participación de todos los actores vinculados, para favorecer la conservación y aprovechamiento sustentable que garantice la riqueza genética del país y alcanzar los beneficios con su aprovechamiento.
En Oaxaca, apuntó, hay bancos comunitarios donde se conservan las semillas con las que cuenta Oaxaca y que sirven para que en casos como las recientes lluvias en las que se pierde toda la cosecha, puedan volverse a sembrar.
Todo esto lo financia la Secretaría de Agricultura, que cuenta con 40 millones de pesos al año para impulsar 46 redes en el estado, donde hay de toda clase de semillas.
Por su parte, Humberto Castro García, profesor investigador del Centro Regional Universitario Sur de la Universidad Autónoma Chapingo, dijo que se cuenta con un banco regional donde se guardan todas las semillas, como maíz, frijol, calabaza, chile, tomate, amaranto, es un centro de resguardo que cuenta con cámaras frías con a 4 grados centígrados, las semillas se encuentran en frascos etiquetados.
“Todo está a disposición para trabajos de investigación, e intercambio de semillas con otros productores o investigadores, los seis bancos comunitarios están para que los agricultores intercambien con otros agricultores”, apuntó.
Explicó que con tantas lluvias, muchas parcelas se perdieron, pero hay agricultores que han logrado mantener sus semillas, que afortunadamente son los que van a dispersar nuevamente esta producción.